L’importance des acides aminés pour le bon fonctionnement de notre organisme

Les acides aminés sont des molécules organiques qui constituent la structure de base des protéines. Lorsque l’on ingère des protéines, ces dernières sont décomposées en plusieurs acides aminés, lesquels formeront les protéines qui serviront à la régénération et à l’entretien des tissus et des cellules de notre corps, comme les muscles, la peau, les cheveux ou les yeux.

Outre leur rôle d’entretien et de renouvellement cellulaire, les acides aminés ont également pour fonction de transporter l’oxygène avec l’hémoglobine. Ils interviennent aussi dans la constitution d’anticorps, de neurotransmetteurs, d’enzymes, etc.

En résumé, les acides aminés servent de base aux différentes protéines présentes dans notre organisme, nécessaires au renouvellement cellulaire, mais aussi à de nombreux cycles biochimiques indispensables, au bien-être et à l’équilibre biologique.

Les différents acides aminés

On distingue deux grandes catégories d’acides aminés. Les acides aminés dits essentiels, qui ne peuvent être apportés que par l’alimentation quotidienne, et les acides aminés non essentiels, qui peuvent être synthétisés par notre organisme à partir de glucides et de lipides déjà existants dans notre corps. 

Il est important de noter que pour que la synthèse des protéines se fasse et que les protéines soient donc fabriquées, tous les acides aminés (essentiels et non essentiels) doivent être disponibles en même temps. Or, le corps n’a pas la capacité de stocker ces acides aminés.  D’où l’importance d’un régime alimentaire quotidien équilibré et suffisamment riche en protéines non carencées.

L’intérêt des compléments alimentaires

En théorie, un régime alimentaire équilibré devrait suffire à fournir les acides aminés essentiels nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme. La vie active actuelle ne permet cependant pas toujours une alimentation variée et suffisamment riche pour couvrir nos besoins journaliers en acides aminés. C’est pourquoi, un apport en acides aminés supplémentaire est particulièrement recommandé, et d’autant plus pour les sportifs qui souhaitent augmenter leur masse musculaire.

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